Los edulcorantes que intoxican

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Salud y Belleza

Los edulcorantes que intoxican

Por Mi_Nueva_Edad, | 08 Octubre, 2018

Era un secreto a voces que los edulcorantes artificiales no eran del todo buenos para la salud. Ahora, un nuevo estudio científico vuelve a poner el foco de la sospecha sobre este asunto para concluir que son tóxicos para nuestros microbios intestinales y para el medio ambiente.

Los edulcorantes siempre en el punto de mira

La clásica sacarina, el aspartamo, la sucralosa, el advantame, el neotame y el acesulfame de potasio son los edulcorantes acusados de afectar a nuestra salud si los consumimos con demasiada frecuencia.

En el mismo estudio y como consecuencia de lo anterior, varios suplementos alimentarios deportivos edulcorados habitualmente con los citados “endulzantes artificiales” han sido también puestos en tela de juicio.

Publicado en la revista Molecules, el grupo de científicos israelíes de la Universidad Ben-Guriondel Negev en colaboración con la Nanyang Tecnológica de Singapur, llegan a la conclusión de que estos edulcorantes atacan a la flora intestinal intoxicándola y esto podría traer problemas de salud para las personas a corto y medio plazo.

Los microbios intestinales cumplen muchas funciones en el propio sistema digestivo y en el inmunitario. Un funcionamientos deficitario y/o una masa insuficiente de estos microorganismos puede derivar en multitud de enfermedades posteriores.

Se hizo una prueba con la bacteria E.coli modificadas que reaccionan con luminiscencia ante toxinas.

Si el azúcar también es el mal, ¿tengo que renunciar al dulce?

No hay que exagerar con este asunto, solo hay que estar un poco alerta a nuestra alimentación.

Si tu deseo es comer algo dulce de vez en cuando tampoco se recomienda la total renuncia siempre que no se convierta en un hábito, pero si se debe tener en cuenta que el azúcar no presente naturalmente en los alimentos como frutas o hidratos, lo mejor es evitarla al máximo.

Si a esto sumamos la toxicidad de muchos edulcorantes artificiales, lo mejor es que empecemos a pensar que el dulce deberíamos reservarlo para momentos especiales y que dejar de endulzar el café, el té, la leche o el zumo nos supone un cambio positivo en nuestro habitos alimentarios, que no nos supondrá demasiado tiempo de adaptación y que mejorará nuestro estado general de salud

Tenemos la opción de otros edulcorantes naturales, aunque sobre ellos también se esperan nuevos estudios sobre sus efectos para la salud. Así que la mejor recomendación que podemos hacer es el de la contención con el dulce.

También dañinos para el medio ambiente

Se está observando también de cerca a los edulcorantes en su viaje por el resto del planeta por medio de los residuos y ya se le está empezando a considerar como nuevos y emergentes contaminantes.

Ya se están haciendo mediciones en aguas potables e incluso acuíferos subterráneos y los niveles suben considerablemente cada año.

El dulce es una tentación permanente en gran parte de la humanidad, pero nada parece indicar que sea bueno para nuestra salud fuera de la fruta y poco más. Los edulcorantes artificiales tampoco son la solución ya que intoxican nuestros microbios intestinales y además, ya contaminan el medio ambiente.

 

Imagen: Tarta de naranja glaseada (www.recetassinlactosa.com)

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