La cúrcuma es una fuente de salud

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Salud y Belleza

La cúrcuma es una fuente de salud

Por Mi_Nueva_Edad, | 04 Abril, 2016

La fuente de la salud y el bienestar está en la naturaleza. Las culturas antiguas sabían donde buscar y para qué.

De la India viene la cúrcuma, una especie en auge con infinidad de propiedades muy beneficiosas para ti.

Con la globalización, tenemos al alcance de nuestra mano, muchos productos que podemos integrar en nuestras cocinas y convertirlas en auténticos lugares de experimentación culinaria.

Si además resulta que sus abundantes propiedades sirven como potentes brebajes preventivos de enfermedades o afecciones y ayudan a curar otras, ¿por qué no probarlas?

Con la cúrcuma se prepara lo que muchos llaman la bebida de oro. Lo mejor es beberla en ayunas y de manera continuada para notar sus efectos.

Conozcamos mejor sus propiedades

Es todo un clásico de la medicina ayurveda india, que ahora queda perfectamente avalada por la medicina occidental.

-La cúrcuma es un potente antiinflamatorio y antioxidante.

-Además, calma la tos y el malestar del típico resfriado invernal o primaveral.

-También regula el metabolismo, purifica y protege el hígado y refuerza el sistema inmunitario.

-Por si fuera poco, la curcumina y su riqueza en betacarotenos, tienen potentes efectos anticancerígenos y es muy efectiva para proteger el organismo de los agresivos efectos de los tratamientos de quimioterapia.

-Estimula el sistema nervioso y levanta el ánimo en estados depresivos o de decaimiento.

-Es eficaz en casos de artritis e incluso alivia los síntomas menstruales.

-Otros afirman que es un potente antibacteriano.

Cuando no tomarla

Es mejor que las mujeres embarazadas o en la etapa de lactancia no la tomen, ni si tienes problemas de acidez, vesícula biliar o tras una operación porque actúa sobre la coagulación sanguínea.

Preparación

La pasta se prepara hirviendo medio vaso de cúrcuma con agua. Algunas recetas le añaden media cucharadita de pimienta negra. Depende de como te lleves con el picante. Una vez haya quedado una pasta sin grumos, se añade una cucharada a un vaso de leche vegetal (avena, almendras, arroz, soja, coco, etc.) y se deja hervir a fuego lento durante dos minutos.

El sabor no es del todo agradable, así que puedes endulzarla con una cucharadita de miel, una vez que se haya enfriado un poco.

Y ya está. Tu remedio para muchas de tus dolencias en tu propio hogar. Reducirá las veces que vayas a la consulta médica y te hará sentirte más vital.

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