Vino, valles y ríos en el Bierzo

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Viajes

Vino, valles y ríos en el Bierzo

Por Mi_Nueva_Edad, | 24 Julio, 2015

El Bierzo es uno de esos lugares que no se olvidan fácilmente. Situado al oeste de la provincia de León, toda la comarca es una verdadera joya para los amantes de la buena comida, el buen vino, la naturaleza, el arte y la historia.

Se necesitarían muchas páginas para poder abarcar todas las maravillas de la zona, por eso aquí vamos a seducirte con sólo algunos de sus atractivos.

Los Ancares

Muchos, como decíamos, son los lugares para disfrutar en el Bierzo y la Reserva de la Biosfera de los Ancares, es sin duda uno de ellos. Está jalonada por montes muy cercanos a los 2000 m, su riqueza natural de valles recónditos y cumbres colindantes a la vecina Asturias y Ourense, nos sumergen en la armonía de sus pueblos y aldeas.

El oso, el lobo, el corzo y el urogallo son emblemas. Castros, puentes, ermitas, monasterios y ríos de aguas cristalinas, el lugar del silencio.

Bierzo Alto

Está marcado por la cultura minera del carbón, por los ríos Sil y Boeza, sus hermosos valles y el contraste de picos montañosos que superan los 2000 m con sus frondosos bosques.

El monasterio medieval de San Miguel de las Dueñas, el Santuario de la Peña, el pueblo de nombre interminable, Colinas del Campo de Martín de Moro Toledano o el Santuario de San Miguel de Langre, son sólo algunos de los lugares dignos de visitar.

El Valle del Selmo

Está perfilado por la minería y por el caudaloso río Selmo. Bellos y cautivadores son sus bosques de castaños y pueblos que se adaptan perfectamente al terreno. En Castropetre por ejemplo, son famosas sus aguas medicinales.

Las Médulas

Estas son las minas de oro a cielo abierto más extensas de toda la Roma antigua. Declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el sobrecogimiento ante su contemplación está asegurado. Hoy en día la naturaleza ha reconquistado parte de lo que los humanos en su día le arrebataron.

Su riqueza arqueológica, con más de 400 km de canales, algunos de ellos venidos de nada menos que 100 km de distancia y su riqueza paisajística, con antiguas lagunas de lavado del preciado metal, convertidas ahora en importantes humedales, hacen de este lugar uno de los más interesantes para visitar en toda la provincia de León.

Denominación de origen del Bierzo

Pero unos de los protagonistas de este viaje debe ser, sin lugar a dudas, los excelentes caldos de la zona. El área de cultivo de la vid está protegida en parte, por la Sierra de Los Ancares de las borrascas atlánticas. Esto genera un microclima continental pero con una humedad relativa y una templada temperatura muy propicia para la uva.

De verdad, que sus vinos son una delicia. Además, es una de las denominaciones de origen con mayor auge de los últimos tiempos. Sus vinos son cuidados y han invertido mucho en innovación enológica. Por otra parte la belleza de las pequeñas parcelas de viñedos, más bien minifundistas, hacen de una posible ruta bodeguera un día perfecto en el hermoso Valle del Bierzo.

¿Comemos algo?

Y cómo nos vamos a olvidar de acompañar sus vinos color rubí, intensos y aromáticos de la buena gastronomía de la zona y de sus productos de alta calidad. Por supuesto la cecina suele ser la protagonista. ¡Se nos hace la boca agua!, pero hay mucho más.

Son famosos sus pimientos, las castañas en invierno, las manzanas reinetas, peras conferencia, cerezas y su exquisita miel, pero sobre todo el famoso Botillo del Bierzo hecho con patatas, repollo, chorizos, costillas y rabo de cerdo.

Así que nos vamos al Bierzo y a sus frescos valles este verano. Pero no olvides que te recibirán con los brazos abiertos en cualquier época del año. Te esperan.

 

Foto: Las Medulas

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