Frutos secos y aceite de oliva para tu mente

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Salud y Belleza

Frutos secos y aceite de oliva para tu mente

Por Mi_Nueva_Edad, | 18 Mayo, 2015

No paramos de escuchar y leer noticias, acerca de la importancia de la dieta en la prevención de todo tipo de enfermedades. Un reciente estudio hace hincapié en este hecho. De nuevo son el aceite de oliva virgen extra y los frutos secos los protagonistas.

Ya son muchos los estudios sobre estos alimentos. Sabemos, por ejemplo, que estos son capaces de reducir un 30% el riesgo de sufrir accidentes cerebrales. También sabemos, lo positiva que resulta para la salud la dieta mediterránea, una dieta variada basada en el equilibrio.

Prevención

Un equipo liderado por Emilio Ros, del Institut d'investigacions August Pi i Sunyer, del Hospital Clínic de Barcelona, revela en este estudio publicado en “JAMA Internal Medicine”, que una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, es capaz de prevenir o retrasar la perdida de facultades mentales asociadas al envejecimiento. Cabe señalar, que se ha hecho con personas sanas.

La población a estudiar

La investigación se ha llevado a cabo con mayores de 67 años, pero nada hace dudar a los científicos, de que los beneficios son extensibles al resto de la población.

Se seleccionó un grupo de 115 personas a las que se les dio un suplemento de un litro por semana de aceite de oliva virgen extra. A otro grupo de 147 se les administró una ración de 30 gramos diaria de frutos secos (50% de nueces y 50% de avellanas y almendras). A los 145 restantes, simplemente se les recomendó disminuir el consumo de grasa.

Los resultados

Al término del estudio, cuya duración fue de cuatro años, los resultados eran claros. Los que tomaron la dieta mediterránea reforzada, tenían una mayor capacidad cognitiva que los que no.

Los que su suplemento había sido a base de frutos secos preservaron mejor la memoria.

A los que el protagonista de la dieta había sido el zumo de la oliva, las ventajas se encontraban en la función ejecutiva, que son las habilidades que permiten la anticipación y el establecimiento de metas, la formación de planes y programas, el inicio de las actividades y operaciones mentales, la autorregulación de las tareas y la habilidad de llevarlas a cabo eficientemente.

Los investigadores subrayan, que estos resultados son aplicables a población sana y que la dieta reforzada sirve como método preventivo, pero no cuando el proceso de deterioro ya ha comenzado a manifestar sus síntomas.

La alimentación es la clave

Como conclusión, los científicos ponen de relieve que hasta ahora, lo único que ha demostrado su eficacia en relación a la merma y declive de las facultades mentales asociadas a la edad, es la dieta adecuada y no los fármacos. Éstos cobran importancia una vez que el daño se ha empezado a producir. De nuevo, la alimentación adecuada y la vida saludable es la principal herramienta para nuestro bienestar.

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